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忠文堂毛筆
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700 台南市中西區公園路19號
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06-222-1525
台南市民生綠園(湯德章紀念公園)有一棟莊重古樸的建築，壁上鑲嵌著大書法家朱玖瑩的題字「忠文堂毛筆莊」，別緻的風格，頗為引人側目，已是創業將近百年的老店。
明朝末年漢人開始來台經商或移民，當時毛筆多為自攜自用，毛筆的製造並無留下任何紀錄。日治時代大陸福建安溪製筆家族成員張揚師父來台販售毛筆，往來於台南、佳里、新營、下營，位於下營郭家村莊主人郭老得先生體恤出外人的辛勞，常常留其住宿。如此數年交情，張揚師父偶然聽聞郭老得先生長子郭海水欲前往外地習藝，為報答此情，遂表示願傾囊傳授製筆功夫於郭海水，郭家家族便從此與毛筆結下不解之緣，亦開啟台灣人製筆的首頁。
郭海水歷經3年4個月辛苦學藝成為師父後，精益求精於製筆技藝，後便自創家業，在台南市東門路開了第一家台灣人自製自營的毛筆莊[太陽堂]，其間日本熊野縣製筆集團來台販賣製筆原料，必請郭師父翻譯溝通，因而吸收日本製筆技術，讓本身製筆更精進純熟，台灣光復，太陽堂更名為中文堂，而後再更名忠文堂之後，1954年遷移到現址。
忠文堂製作的毛筆用途可分書寫、繪畫、化妝和塗刷。筆毛的種類眾多，有狼毫、羊毫、馬毫、香狸毛、山兔毛、牛耳毛、豬鬃、黃鼠狼尾、尼龍毛等，深諳毫毛特性，巧妙搭配，做出得心應手的好毛筆。
郭海水除了傳承安溪的製筆方法，來自湖南、江西的製筆師傅也把他們的技巧帶進來，並且幾次和日本製筆技術作交流。因此，忠文堂製作出來的毛筆，寫起來運轉自如，沒有脫毛或筆頭鬆落的現象。郭海水曾謙虛的說，該怎麼做，就怎麼做，按部就班，一絲馬虎不得，沒想怎麼創新，做出來的筆自然就很好用。僅僅是單純的嚴守本份，就替忠文堂的毛筆打出了知名度。
另『胎毛筆』此項技藝原本起源於中華文化中，但因故於台灣社會中斷一段時間，所謂「禮失而求之於諸野」，民國50年代，郭海水赴日本觀摩正式習得胎毛筆製作之技巧，從此郭家正式走入胎毛筆製作的領域。
目前忠文堂由創辦人長子郭文能經營，原在教育界服務擔任教師，辭去教職克紹箕裘，20多年來陪著老父經營筆莊，經歷三十多年看到製筆業的興起、衰落，更見到書法風氣的更變，書法不僅是中華文化獨有特色，更是修身養性的最佳工具，其文字之美非其他文字所能比。
開創經營將近百年的忠文堂，秉持誠信原則，仍努力振興毛筆文化，所有郭家成員在製作毛筆此項技藝中前進及發揚光大，讓愛好寫字畫畫同好繼續有好筆可以使用。
聯絡電話 0987356805, 0921789892
